Episode 1
Dusza prostoty
Spaghetti Aglio e Olio
Czosnek ma nadać oliwie aromat, a nie spalić się na patelni. Zacznij od chłodnej patelni, podgrzewaj powoli, a makaron wykończ świeżą sardyńską oliwą już po zdjęciu z ognia.
Czytaj pierwszy poradnik
Authentic Oliv Culinary Guide
Cook Like a Sardinian
Dowiedz się, jaką oliwę wybrać, kiedy ją dodać, co zmienia w potrawie i dlaczego właściwe wykończenie może całkowicie odmienić smak.