Episode 1
L’anima della semplicità
Spaghetti Aglio e Olio
L’aglio deve profumare l’olio, non bruciare. Parti da una padella fredda, scalda dolcemente e completa la pasta fuori dal fuoco con olio extravergine sardo fresco.
Leggi la prima guida
Authentic Oliv Culinary Guide
Cook Like a Sardinian
Scopri quale olio usare, quando aggiungerlo, come cambia il piatto e perché il giusto tocco finale può trasformare un pasto.