BLOG
Sardyńskie odmiany oliwek
Tak jak odmiana winogron wpływa na charakter wina, tak odmiana oliwek wpływa na smak, aromat i strukturę oliwy.
Bosana
Bosana to jedna z najbardziej znanych odmian Sardynii. Często daje oliwy intensywne, owocowe, lekko gorzkie i pieprzne, bogate w charakter.
Nera di Oliena
Odmiana ceniona za głębię, elegancję i wyraźne pochodzenie. Może dawać oliwy o nutach ziół, migdałów i zielonych owoców.
Semidana
Semidana bywa łagodniejsza i bardziej zbalansowana. Dobrze pokazuje, że oliwa premium nie zawsze musi być agresywna — może być harmonijna i owocowa.
Tonda di Cagliari
Tradycyjna odmiana południowej Sardynii, kojarzona z równowagą, świeżością i regionalnym charakterem.